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米酒摇身变“名牌高度白酒”食用添加剂成帮凶
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如果你把一滴品牌的白酒精华放入一瓶米酒中搅拌一会儿,米酒就会立刻变成高档酒,成为“名牌高档酒”,这种食用添加剂就会成为帮凶。食品添加剂不仅改变了我们的生活,也让不良企业获得了一些商机“一滴精华的巨大能量”,南宁市中华路火车站货场2号门附近有许多出售食品添加剂的商店。

8月27日,记者到这里调查,发现各个商店至少有几百种食品添加剂出售。任何涉及的食物都可以用食品添加剂来改善。

一些食品添加剂标明制造商,而另一些则没有,甚至没有留下联系号码。

在这两家店铺的柜台上,“白酒香精”和“啤酒香精”特别显眼,原产地是广东。店主表示,酿造米酒时,会添加一些“白酒精华”进行调配,以达到陈年和酱的味道。现在,随着科技的进步,任何一种啤酒都可以“混合”……”在一家商店里,一名店员拿出一小瓶“芝麻油香精”,让顾客闻到香味。顾客说香精是芝麻油的味道,但是味道有点浓。店员当场教了如何混合“芝麻油”只要在普通食用油中加入几滴芝麻油香精,你就可以调制出一大瓶芝麻油。“

最后,女人没有购买店员推荐的产品,而是选择了“农场土鸡精油”。她告诉记者,她开了一家家常菜餐馆,并从朋友那里听说有一种香精可以让饲养的鸡和本地鸡一样美味,所以她买了下来。

名牌白酒可以自己调配吗?

解放路有很多卖化学材料的商店。一些商店秘密出售各种名牌酒的“香水”。

8月28日上午,记者在一家商店看到店主向顾客出售一瓶0.5公斤的“香水”。仔细一看,瓶子的外包装上写着“茅台香水”。原产地是广东省阳江。这种“香水”不在柜台上展示。只要有人想要,老板就会离开商店,把它带出仓库。

不久,有人来问“茅香”和“吴香”。店主让顾客等一会儿,然后去仓库取货。原来,所谓的“毛香”和“五香”与茅台酒和五粮液味道相似。每种“香水”(一公斤)售价80元。店主说他们可以提供任何他们想要的白酒味道。只要将这种香精添加到白酒中,它的味道和口感就可以接近真正的名牌白酒。

与顾客聊天时,店主说了一些令在场的人震惊的话:“各种各样的酒都是混合的。过去,甚至有些人把敌敌畏放入米酒中以达到一定的纯度和香气。几年前,媒体报道了这种事情。如果你让我喝白酒,如果你杀了我,我都不会喝!“

顾客转身离开,问老板娘怎么调‘茅台’。老板娘说你会按照指示去做。看到外包装上没有说明,她对顾客说:“你就像一个炒菜。加入足够的盐和味道,慢慢品尝,你就能调出味道。“

劣质肉能变得更好吗?

记者还在交易大厅和郯城市场的摊位上看到许多掺有调味品和食品添加剂的“三无”。

根据规定,带有QS标识的企业只能生产食用调味品,不能生产食品添加剂,但有些企业同时生产调味品和食品添加剂。南宁和柳州一些有QS标志的企业也具有“双重”功能。

甚至,一些地下加工厂不分青红皂白地使用QS标志。根据网上查询,没有这样的企业或产品。在此之前,业内人士对这两个市场进行了调查,发现这一现象非常严重。此人表示,只有带有XK标志的企业才允许生产食品添加剂。目前,似乎任何企业都可以生产食品添加剂,在一定程度上影响了正规制造商的产品。

同一天,知情人还告诉记者,食品添加剂的定义似乎有点模糊。例如,一些企业在外包装上使用“风味王”和“汤王”两个词,这可以说是

一些劣质食品,经过这些“食品添加剂”或“调味品”处理后,已经成为高档食品。在采访中,记者看到一位老板教顾客如何使用“叉烧糊”来准备叉烧肉。

"即使是劣质肉,你也可以用这种东西做好吃的东西."老板说“叉烧糊”有掩盖作用。当时,他还拿出一瓶“羊肉粉”,“羊肉有羊肉的味道,如果你用这种东西,你不仅可以去除羊肉的味道,还可以使肉变得鲜红”。

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