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山东东营规模奶牛场也遇“寒冬”
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随着“倒奶卖牛”现象在河北和广州的普遍存在,“奶基地伤害农民”越来越受到重视。1月13日,记者从采访中了解到,山东省东营市的农民没有逃脱“大背景”的影响。价格一路下跌,牛奶公司限制了他们的购买……"他们没有损失更多,但几乎跟不上,希望情况会好转。"一个农场的负责人说,无论是一个拥有10,000头奶牛的企业还是一个拥有大约200头奶牛的农场,乳制品企业都很难有发言权。为此,一些农场已经探索开放鲜奶酒吧和建立行业协会来自救。

牛奶价格下跌:奶牛场“勉强维持”

“勉强维持”13日上午9点,在垦利县黄河口镇的一个奶牛场,当谈到最近牛奶的收购价格时,负责人石宁(化名)苦笑着挥挥手,“因为摊位已经摆好了,所以即使你赚不到钱,你也得坚持下去。我希望过一段时间情况会好转。”

据报道,闪灵农场现在大约有240头奶牛,其中大约90头是泌乳奶牛。每头奶牛每天产大约50到60公斤牛奶。其余的大多是年轻的后备母牛和小母牛。

"没有一头奶牛会被留下来吃."施宁告诉记者,过去,如果奶牛患有乳腺炎等疾病,他们会找兽医来治疗,但现在他们会选择直接消灭它们,“他们不会再花这笔钱了。”不仅如此,他们还提高了淘汰标准,“原来,日产不足20至30公斤的奶牛将被淘汰,现在日产不足40公斤的奶牛将被出售。”

“每吨饲料成本为3100-3200元,外加水电费、工人工资等。每头牛每天的成本超过60元。施宁为记者算了一笔账:目前,乳品企业购买的牛奶价格为每公斤3.7元,只有80%的产量可以以这个价格出售。剩下的20%只能卖到每公斤1.5元。除去成本后,每头奶牛每天最多能挣十美元。

大多数被淘汰的牛被视为肉牛。”在这种情况下,没人会把它们当成牛来买!“因为施宁已经养牛快13年了,所以他在同一个行业有很多朋友。”宋茜有一个农民已经饲养了100多头奶牛。不久前,他处理了20多头牛,并在过去两天里说他想处理另一批,大约30到40头牛。“

”一头牛被买下来的时候大约要花20,000元。如果现在出售,只需89,000元。它不会赔钱吗?“陈建(化名)是西宋社区21户农村的一个农场的负责人,他告诉记者,他们是2014年的新农场。”已经投入了大量资金,但是如果我们现在不这样做,所有这些基础设施投资将会消失,损失更多!“谈到目前原料奶价格的下降,已经养牛10多年的施宁和陈建哀叹道,“从未谋面。”。“

牛奶因为“味道”而被拒绝,必须被丢弃。奶农每天损失7000元。

中午12点到下午23点是陈建每天最困难的一段时间。”送到乳品企业的牛奶是否已经退回将在这一点上决定。“

在农场北部的沼气池里,表面仍清晰可见一层白色牛奶污渍。

13日中午1: 00,陈建拿出手机打电话给司机,“今天抽取的8罐牛奶中有两罐已经退回。”挂断电话,用陈建的话说就是喜忧参半,这一次牛奶的回归,他在垦利宋茜社区21个村企业的股份“幸运”幸存下来,但其他农场的股份却再次“受到冲击”。

2013年7月和8月,原料奶价格高达每5.8元1公斤。陈建在21个村庄的奶牛场于同年10月建成,并于2014年2月投产。然而,没过多久,原料奶的价格开始下降,到目前为止,购买价格已经下降到每3.7元一公斤。陈建说,目前农场有100多头奶牛,日产2吨。只有90%的原料奶是以每公斤3.7元的价格购买的,其余的只能以每公斤1.5元的价格出售,而每公斤原料奶的成本约为3.5元。

随着价格一轮又一轮的降低,除了数量有限之外,牛奶的提取仍然存在。”一些乳品企业最初有100多个承包合作牧场,

几天前,陈建友倒了一批牛奶。在农场北部的沼气池里,一层白色的牛奶污渍仍然清晰可见。陈建指着沼气池亲切地告诉记者,“这是几天前退回的两吨牛奶。工厂的储罐空间有限。此外,乳制品的保质期有限。没有地方存放它们,小牛也不能喝那么多。他们只能把它们倒出来。那天至少损失了7000元。”

为了延长产业链和分发鲜奶,奶农试图自救。

为了适当控制产奶量,陈建甚至将两个高产棚里的70头泌乳奶牛减半,通过控制饲料营养,将原来的日产60公斤减少到50公斤。虽然产奶量只减少了2到300公斤,但成本也在一定程度上降低了,“饲料更便宜”

对于奶农的弱势,已经养牛十多年的陈建早就意识到国外养牛、加工、营销的一体化与国内奶牛养殖和乳品加工脱节,从而使乳品企业在掌握定价权方面有更多的借鉴意义。他也在积极弥补乳制品行业的短缺。

“今年牛奶价格的下降是过去几年来最大的,而且还受到了总体环境的影响。几乎所有的奶农都被一根棍子打倒了。因此,此时更有必要以群体形式进入市场,以抵御市场冲击。”陈建说,几天前,他们的几个农民也讨论过试图建立一个乳制品协会,“并且还可以在与乳制品公司的谈判中有更多的发言权。”

此外,他与其他股东一起开了一家鲜奶酒吧,试图扩大产业链,减少对乳品企业的依赖。在闪灵的农场里,人们不时会购买零散的鲜奶,“买回来给羔羊喝”。受此启发,他专门买了两桶鲜奶,以弥补限量低价出售鲜奶的损失。“它可以弥补一点,也可以算作一点。它真的不如每公斤1.5元一瓶矿泉水好。”石宁说。

发展下游产业,实行生产、加工、营销一体化管理,已逐渐成为万个奶牛场的共识。2013年,东营仙河奥亚现代牧场与胜利油田东方实业集团合作,以生鲜乳吧的形式加工剩余的部分原料乳,现已覆盖河口区和东西城市。广饶的其他10,000个农场除了新鲜的牛奶棒外,还有自己的奶粉加工厂。加工企业不能消化的原料奶喷粉也可以赚取加工费。

(半赋)

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