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重庆餐饮企业出国纷纷下叉中式快餐
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如何走出国门,迅速适应国外市场和文化,实现高速复制?快餐模式已成为重庆餐饮公司的首选。在重庆的中国食品巨头陶然菊宣布他将在年内在菲律宾开设一家快餐店之后,该市另一家着名的餐饮公司武陵山镇也宣布了对低空快餐的审判,并计划明年通过这种模式走出国门,并在美国,新加坡和马来西亚的三个国家开设商店。

动态:重庆企企企图

“我的快餐店将于本月底开业。”昨天,武陵山镇老板碧迈兴奋地告诉记者,本月底,他将在解放碑银座开设自己的第一家快餐店已有十年之久。据介绍,东方魔术汤健康吧的营业名称是从8:00 am到2:00 am,主要涉及与木耳有关的大米,面条等,最低消费为9元,一般个人消费是40元。内。据报道,快餐店的投资门槛为20万,仅是雾灵山的三分之一。

当然,对快餐市场的乐观并不只是武陵山镇的乌麦。仅在今年,许多重庆餐饮公司就表示有意进军中式快餐。上个月,陶然的老板严琦高调宣布,他将在今年下半年前往菲律宾开设快餐连锁店。同样在上个月,另一家餐饮巨头刘亦寿悄悄将他在北京的火锅店一分为二。在一个低调的首都开始尝试中式快餐。

原因:曲线走出国门成为垫脚石

“与传统餐饮相比,快餐模式更有利于管理和繁殖。”在业界眼中,餐饮公司之所以与测试型快餐走到一起,主要是因为快餐和高速复制的标准化。餐饮品牌出国将带来极大的便利。 “在整个商店出国之前,可以通过这种方式介绍核心功能和企业品牌,这也是一个不错的策略。”毕迈还承认,他进入快餐行业的原因还在于考虑出国,融入国际市场以及向全球扩展。 “可以实现跨境大规模复制的外国快餐就是一个很好的例子。”功能和速度。毕迈说,明年其快餐店将在美国,新加坡和马来西亚落户。

“重庆传统餐饮企业仍处于探索快餐业的阶段,现在说要出国还为时过早。”饭店界的一位不愿透露姓名的高级人士说,没有新的商业模式。长期勘探将不利于国内扩张,并且将更加难以控制国外市场。

(记者陈珂)

重庆餐饮|中式快餐

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